豆漿喝幾回後會有點想換換口味(就算是黃豆、黑豆輪流還是會想換一下),這時候就換來煮糙米漿、五穀米漿,作法更簡單
準備的材料有:少許糙米或五穀米、水、花生或其他堅果類(如芝麻、腰果)

1.首先在睡前泡一量米杯的糙米或五穀米(水不用多,因為這個水沒有要加進去一起煮,所以只需蓋過米量再多一點就可以了)
2.早上把泡軟的糙米(五穀米)和堅果放進果汁機裡打成汁
(喜歡喝咖啡色、有沙沙口感並帶有香味的米漿,可以把用烤箱或炒鍋烤(炒)有點焦的花生米一起丟進去打,但因為我不大吃花生所以沒加;如果有加芝麻的話要最後再放進去才會打得到)
3.接著把鍋子裝水(二人份3天的量約一般家用鍋子7、8分,或是比照曾經煮過豆漿的水量)放在瓦斯爐上煮沸
4.把打好的糙米(五穀米)漿倒進煮沸的水中,再煮到水沸騰,熄火,加入糖
就是一杯好喝的糙米(五穀米)漿了(覺得太濃或太穠的話可以再加一些開水)

*外面賣的米漿是咖啡色、有點沙沙並且帶有香味,但我們這樣煮出來的米漿顏色是有點灰,也沒有香味,這是因為我們沒加烤過花生米,但是香味及沙沙口感部分可以用喜歡的東西代替,如芝麻、腰果等(也可選擇不加),最好還是可以用烤箱稍稍烤過或是用鍋子稍稍炒一下,但不要過焦…
*因為沒加糖的糙(五穀)米漿沒什麼味道(或著說是完全沒味道),所以最好是加點糖,比較能適應、喝得下口

*老實說我不大適應這種濃稠又沒什麼味道的五穀米漿,我做的時候就是沒加芝麻也沒加腰果,是純五穀米漿,所以建議第一次試做的人量先做少一點(如半量米杯 比半鍋少的水),如果口感可以接受的話再做多一點,以避免浪費。

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