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這道菜做了好一陣子，最近才看到相片，想把食譜貼上來，但因為近期沒有再重做過，所以讓我偷懶省略食譜部分。
準備的材料有：
豆乾幾塊、洋蔥半顆、香菇幾朵、小黃瓜1條、麵條、蛋2顆、甜麵醬、豆瓣醬、醬油(我當初沒有放肉，做的是素食版)
作法：
1. 把蛋打散，煎成薄蛋皮，切成長條絲狀備用。
2. 煮一鍋水，把麵放下去，煮熟後起鍋。(想要麵有點QQ的口感，可以起鍋後泡點冷水或冰水，麵條不會黏在一起也會有點QQ的)
3. 小黃瓜切絲，並且泡冰水，口感會脆脆的
4. 榨醬的作法請點連結，簡單來說就是切成丁狀的豆乾、洋蔥和香菇煮熟後再加入甜麵醬、豆瓣醬和醬油。
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